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#生活

共14655筆搜尋結果
  • 食力　專欄作家
【食聞】食品裡加了防腐劑？！民眾還能安心享用嗎？
圖片來源：食力提供內容提供＝衛生福利部食品藥物管理署日常生活中少不了各式點心零食相伴，像是蜜餞、果乾、糕餅、豆干、肉乾等，然而這些食品在製作過程中，為避免溫度、溼度等因素導致質變，經常會加入適量防腐劑...
2023/03/24     1638 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食聞】東方起司「豆腐乳」 學會挑選祕訣三步驟！
圖片來源：食力提供內容提供＝衛生福利部食品藥物管理署你喜歡豆腐乳嗎？擁有「東方起司」美稱的豆腐乳，鹹香又帶有獨特風味，堪稱是搭配稀飯的最佳良伴，也是豆乳雞、腐乳空心菜等料理的靈魂佐料。如此獨特的食物究...
2023/03/24     1249 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食聞】DIY「豆腐乳」樂趣多？專家：不建議自行製作
圖片來源：食力提供內容提供＝衛生福利部食品藥物管理署你喜歡豆腐乳嗎？擁有「東方起司」美稱的豆腐乳，鹹香又帶有獨特風味，堪稱是搭配稀飯的最佳良伴，也是豆乳雞、腐乳空心菜等料理的靈魂佐料。如此獨特的食物究...
2023/03/24     1210 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食聞】康普茶掀潮流？營養師：不是人人都適合！
圖片來源：食力提供內容提供＝衛生福利部食品藥物管理署近年來，康普茶（Kombucha）在世界各地掀起潮流，不少歐美大明星都跟上這股風潮。到底康普茶是什麼？衛生福利部食品藥物管理署（下稱食藥署）請到營養...
2023/03/24     1680 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食聞】燕麥奶、牛奶、豆奶，營養大不同！
圖片來源：食力提供內容提供＝衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報「燕麥奶」咖啡從國外紅到台灣，成為時下最流行飲料；隨著蔬食風潮，豆奶在各種手搖飲料中持續迸出創意火花！燕麥奶、豆奶、牛奶名稱雖然都有...
2023/03/24     1516 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食聞】醫師教您打破迷思，正確使用降血糖藥！
圖片來源：食力提供內容提供＝衛生福利部食品藥物管理署據衛生福利部國民健康署統計，臺灣約有220萬名糖尿病病友，糖尿病容易引起多重併發症，例如：腦中風、心肌梗塞、週邊動脈阻塞、腎臟疾病、截肢等，又被稱為...
2023/03/24     1597 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食聞】注意咖啡因標示 享受美味無負擔
圖片來源：食力提供內容提供＝衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報咖啡不僅香氣逼人，一口一口慢慢飲用，還能感受到豐富的口感層次！然而，咖啡也有可能帶來負面的影響！蔡孟融營養師表示，咖啡因可提振精神，...
2023/03/24     1602 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食聞】認識咖啡特性 開啟香醇的咖啡之旅
圖片來源：食力提供內容提供＝衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報據統計，台灣人每年喝掉28.5億杯咖啡，越來越多人不只愛喝咖啡，也開始講究如何沖泡咖啡。因此，衛生福利部食品藥物管理署（下稱食藥署）...
2023/03/24     1077 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食聞】網購食品怎麼選？認清身份最重要！
圖片來源：食力提供內容提供＝衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報隨著時代變遷及疫情影響，民眾消費型態日益變化，其中以網路購物特別受到青睞。然而，網購食品雖便利，卻可能有標示不完整、來源不明等食安疑...
2023/03/24     1518 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食聞】兒時美好「麵茶」，自製好簡單！
圖片來源：食力提供內容提供＝衛生福利部食品藥物管理署藥物食品安全週報「麵茶」是大家兒時的美好回憶，不論是沿街叫賣的小販雙手遞上的那碗熱麵茶，或是小包裝的麵茶粉零嘴，回想起來盡是滿足快樂！麵茶的成分單純...
2023/03/24     1481 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食聞】益生菌種類功效大不同 食藥署：產品標示最重要
圖片來源：食力提供內容提供＝衛生福利部食品藥物管理署民眾對於日常保健越來越重視，尤其人體腸道內菌相之消長與抵抗力息息相關，因此，益生菌扮演著關鍵角色。益生菌包含的微生物種類繁多，其中，乳酸菌是最常應用...
2023/03/24     1197 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】健康食品怎麼挑？三秘訣選出適合產品
撰文＝衛生福利部食品藥物管理署 藥物食品安全週報 第910期自《健康食品管理法》施行後，「健康食品」已為一法律名詞，須經衛生福利部查驗登記並經審核通過取得許可證後，方可稱為「健康食品」。為維護消費者對...
2023/03/24     1758 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】歷經三次技術升級！植物肉成為時下最夯素蔬食選擇
撰文＝衛生福利部食品藥物管理署 藥物食品安全週報 第910期新興型態的植物肉產品近年來異軍突起，台灣市場也跟上國際的腳步，提供豐富的產品供民眾選擇，接下來就跟大家介紹植物肉產品的加工演進、食用注意事項...
2023/03/24     1618 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】甜蜜巧克力琳琅滿目 該如何看懂標示聰明選擇？
內容提供＝衛生福利部食品藥物管理署 藥物食品安全週報 第908期走進超市、賣場，貨架上總可見各種的黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力、含餡/加工巧克力⋯⋯等，選擇琳琅滿目。而其原料為可可，最早期出現時被視...
2023/03/24     1706 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】塑膠餐具耐熱嗎？看清楚容器標示 正確使用才安心
撰文＝衛生福利部食品藥物管理署 藥物食品安全週報 第907期美食外帶與外送，在疫情期間日益興盛。接觸食物的包裝容器五花八門，餐飲業者應該如何選購合適的容器？而消費者又該如何判斷其品質呢？食品容器詳載明...
2023/03/24     2247 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】吃素會不會營養不均衡？如何從包裝上了解素食分類？
撰文＝衛生福利部食品藥物管理署 藥物食品安全週報 第907期近年來，素食漸漸成為現代人重視健康的飲食選擇，相較於傳統認知的宗教素，更像是一種純粹的飲食選擇！不論是隨著重視環保議題、愛護動物，或純粹希望...
2023/03/24     2038 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】歲末、清明吃潤餅 如何安心選購過好節？
內容提供＝衛生福利部食品藥物管理署 藥物食品安全週報 第903期潤餅，是日常生活中常吃到的餐點之一，台灣也有清明吃潤餅和尾牙吃刈包或潤餅的習俗。在這節慶氣氛下，鋪上白色餅皮，先用花生粉打底，配上高麗菜...
2023/03/24     2899 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】乳品冰淇淋超誘人！如何確保衛生安全？
內容提供＝衛生福利部食品藥物管理署 藥物食品安全週報 第902期市面上乳品冰淇淋種類繁多，不論是在炎熱的夏天品嚐，或者冷冷的冬天吃完火鍋，再來上一球冰淇淋，都是生活中的小確幸。現在就跟著食藥署一起揭開...
2023/03/24     1913 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】愛吃醋？你知道「醋勁」是怎麼來的嗎？
內容提供＝衛生福利部食品藥物管理署 藥物食品安全週報 第902期開門7件事 —— 柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，描述的是生活中的7種重要物品，而「醋」正是其一！醋，可用於醃漬、用於菜餚調味，也能稀釋作為...
2023/03/24     1546 看全文 〉
  • 食力　專欄作家
【食力】吃到農藥殘留超標的蔬果需要擔心嗎？
內容提供＝衛生福利部食品藥物管理署 藥物食品安全週報 第895期偶爾可見媒體報導，某種農產品被檢出含有多種農藥殘留！有民眾疑惑，當農產品殘留多於一種農藥，但每一種農藥的殘留量都符合法定「農藥殘留容許量...
2023/03/24     1764 看全文 〉